Kolegium Europy Wschodniej i Zamek Wojnowice zapraszają na WIECZÓR SYLWESTROWY w Zamku na wodzie w Wojnowicach koło Wrocławia.

Najważniejszą częścią wieczoru – poza przywitaniem Nowego Roku i znakomitym menu przygotowanym przez Szefa Kuchni Marka Michalaka będzie koncert wybitnego pianisty młodego pokolenia STANISŁAWA CZIGADAJEWA z Sankt Petersburga.

MENU:

Przystawka

Carpaccio wołowe

Zupa tajska

Danie główne  

Kaczka na modrej kapuście

Policzki wołowe

Ravioli grzybowe w sosie truflowym

Warzywa gotowane na parze

Ziemniaki w ziołach

Deser

Owoce filetowane

Roladki makowe z jagodami

Tartinki z kremem i malinami

Sernik

Ciasto tortowe

Przekąski zimne

Grav-lax (filet z łososia marynowany w soli, koprze, burakuch)

Vitello tonnato (plastry cielęciny w sosie kaparowo-tuńczykowym)

Foie gras z rabarbarem

Łosoś

Mini caprese

Crostini z pieczarkami i fetą

Bruschetta z pomidorami

Bufet sałatkowy

Pieczywo

 

Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia.

Butelka wódki wyborowej lub dobrego wina na parę (do wyboru).

sylwester A6_1 sylwester A6_2

Menu